Substantiv
Synonymer till rennin
- chymosin [ biologi ]
Översättningar
an enzyme that occurs in gastric juice; causes milk to coagulate
renninet
(-)(-)
Substantiv [t]
Översättningar
det mjölkkoagulerande enzymet i bukväggen hos unga djur. Som kalvlöpe framställt ur kalvmagar används det vid osttillverkning m m